四喜丸子做法 - 河北红网

简要回答
四喜肉丸的做法是:将猪肉剁碎，加入调味料，做成肉丸，下锅煎至金黄。然后放进汤里煮。
四喜肉丸是我国古代流传到现代的名菜。这是一道会出现在家里和宴会上的菜。很多人喜欢吃它。下面给大家介绍一下具体的方法。
详细内容
猪肉切碎，然后加入鸡蛋，加入盐、糖、酱油，消耗油，同向搅拌均匀。
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之后加入面包屑，和肉馅一起搅拌均匀。
03
然后，分成4份，用手掌来回拍打至紧实，做成肉丸。
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锅里放花生油，加热到六成热，转小火，放入肉丸里炸。
05
在锅里放油，加热。加入花椒、八角、干红辣椒、洋葱、姜片翻炒至香。
06
之后加入肉丸，加入热水，加入酱油，酱油，少许盐和糖，盖上盖子炖30分钟。
07
在水中加入一点盐和几滴油，煮沸，加入油菜，煮熟，放在盘子里拿出来。
08
【四喜丸子做法】最后，炖肉丸，捞出放在油菜上面，倒入剩下的汤。