文章插图
1、用料：黄油63克 ， 低筋粉93克 ， 可可粉15克 ， 全蛋液18克 ， 糖粉45克 ， 腰果27克 。
2、腰果切成花生大小 ， 备用 。
3、黄油软化 ， 加入糖粉 ， 搅拌均匀 。
4、可可粉 ， 面粉混合 ， 筛入黄油中 。
5、加入蛋液 ， 拌匀 。
6、加入腰果 。
7、混合成均匀面团 。
8、整理成约3*3厘米见方的长条 ， 放入冰箱冷冻或冷藏至硬 。
9、取出 ， 切成厚约6毫米的片 。
10、摆入烤盘 。
【巧克力饼干】11、放入烤箱 ， 中层 ， 上下火180度 ， 烤约15分钟左右 。
12、出炉 ， 置晾架上晾凉后密封保存 。

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