买了些槐花回来 ， 听说可以生吃也可以熟吃 ， 不知道这两种哪种更好呢？

各有其优点 ， 看个人选择 。
一般来说 ， 生槐花的寒性较大 ， 对于体质偏寒或者肠胃不适的人群来说 ， 是不适合长期过量食用的 ， 否则容易刺激脾胃 ， 使人体产生不适 。而熟槐花经过烹饪加工 ， 其性质温和许多 ， 这类人群食用的时候不会产生那么大的刺激 。
【槐花生吃好还是熟吃好】就营养成分来说 ， 熟槐花经过加工 ， 其营养难免会有一定的损失 ， 所以一般生槐花的营养价值会更高一些 。

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