适合十个月以上的宝宝辅食之豆腐蔬菜条

宝宝一岁多的时候就会开始挑食 , 喜欢吃颜色鲜艳、大小合适的食物 , 可以用手抓 。今天小编想和大家分享的是豆腐蔬菜条 , 可以随身携带 , 适合10个月以上的宝宝 。小编不是专业的营养师 , 只是一个闲在家里的宝妈 。她喜欢每天和人一起玩 , 和人玩了之后喜欢分享 。也希望大家能享受这份分享 。
工具/材料
【适合十个月以上的宝宝辅食之豆腐蔬菜条】配料:豆腐、青椒、红辣椒、蘑菇、胡萝卜、土豆、糖或盐 。
01
准备色彩鲜艳的主角:胡萝卜去头去根 , 去皮洗净 , 切成两半;清洗蘑菇;青椒、红椒去蒂去籽后 , 洗净切成两半;
02
青椒、红椒、胡萝卜切丁 , 颗粒越小越好 。如果太大 , 宝宝不容易吞咽;尽量把尺寸切均匀;
03
先在锅中烧开少量的水 , 将香菇放入锅中 , 煮5-6分钟 , 煮好后取出 , 挤出香菇的水分 , 然后切成丁;
04
把刚煮好的香菇水烧开 , 把胡萝卜丁、青椒丁、红椒丁放入锅中煮开 。然后取出沥干水分;
05
取一块豆腐 , 将豆腐切成2-3厘米长、约1厘米厚的小块;取一个小土豆 , 去皮 , 清洗干净 , 切成1cm左右的立体形状;
06
将豆腐和土豆放入辅食机 , 加入少许盐 , 磨成泥;不需要水 , 土豆和豆腐都含有水分 , 直接搅拌就可以拧成泥;如果你想让它变甜 , 就把盐变成糖;如果有大量的豆腐和土豆 , 可以拧几下 。记得每次加适量调料 。
07
加入适量淀粉 , 然后加入所有香菇丁、青椒丁、红椒丁、胡萝卜丁 , 一起搅拌均匀;用筷子搅拌 , 尽量同向搅拌;
08
锅里烧开一锅水 , 把搅拌好的豆腐、土豆、菜泥放入蒸锅蒸熟;蒸大约需要15分钟 。蒸之前 , 最好把食材换成容器 。倒入另一个容器前 , 在容器内放一层耐高温的保鲜膜 , 便于后续的剥离;蒸好后 , 取出食材 , 稍微放凉 , 揭去薄膜 , 切成宝宝可以拿在手里的长条 。
特别提示
一定要加调料 , 不管是甜的还是咸的 。没有调料 , 一岁以上的宝宝是不会喜欢的 。