怎样做美味的腐竹炒木耳？

腐竹富含蛋白质、铁、钙、磷、镁等微量元素。，这样不仅能预防贫血，还能强健骨骼。木耳的营养价值非常高。它含有大量的膳食纤维和各种维生素。炒腐竹木耳特别好吃。今天，小编想和大家分享如何制作美味的腐竹炒木耳。希望对大家有所帮助。
工具/材料
腐竹、木耳、姜、蒜、白糖、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋、酱油、青椒、料酒适量。
01
准备适量腐竹，用冷水冲洗干净，掰成小块，用清水浸泡四个小时左右，切成小块备用。注意冷水浸泡腐竹效果更好。
02
然后准备适量的黑木耳，放入清水中浸泡，再用手撕成小朵放入盘中备用。注意泡黑木耳的时候可以加一点白醋，可以加快泡的速度。
03
准备适量的姜和蒜，洗净切成片。在煎锅里放适量的油。油热后，将姜片和蒜片放入锅中翻炒。然后加入一勺白糖，翻炒成糖。
04
将准备好的腐竹放入锅中翻炒均匀。在白糖的作用下，腐竹会粘上一层糖。
05
将泡好的木耳放入锅中，用腐竹翻炒均匀。
06
根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉，加入适量的酱油和陈醋，再加入少许料酒，可以让菜肴的颜色看起来更好。
07
加一点水，一方面防止粘锅，另一方面防止菌类在高温下发出噪音。
08
【怎样做美味的腐竹炒木耳？】可以准备一点青椒切碎，然后装饰一下，或者撒上切碎的小葱，然后出锅装盘即可食用。真的很好吃。