买了把蒜苗打算炒着吃，可是炒蒜苗怎么炒能好吃呢？

1.准备蒜苗250克、熟腊肉100克、适量芝麻油、盐、姜未、蒜末 。
2.将蒜苗切成手指长的均匀长段，用清水洗净后沥干，腊肉切成0.3厘米的肉片；
3.往炒锅倒入芝麻油烧热，下姜末稍煽后，放腊肉炒2分钟捞出 。
4.将原炒锅连同余油放火上烧热，下蒜末煸香，然后放蒜苗，加盐翻炒5分钟 。
【炒蒜苗怎么炒能好吃】5.再将之前的腊肉重新下锅翻炒3-5分钟，等食材熟了后即可出锅盛盘食用 。

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