我昨天在外面的时候买了一些粽叶 ， 准备自己在家里面包粽子吃 ， 粽叶是冷水煮还是开水煮呢？

建议用冷水煮 。
【粽叶是冷水煮还是开水煮】用冷水煮的话 ， 是逐渐、缓慢的进行加热的 ， 这样虽然过程比较慢 ， 但是效果会比较好 ， 一般来说 ， 煮过的粽叶 ， 会激发粽叶的香味 ， 让粽叶和米粒结合得更为充分一些 ， 食用起来也会更好吃一些 。

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