而土豆和油菜籽是常见的营养食材，两种食材放在一起，和五花肉一起炒，营养味道相互吸收，口感鲜嫩可口，营养丰富 。下面是如何用薯片炒油菜籽 。
工具/材料
土豆2个，油菜150克，五花肉100克 。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、酱油、油 。
01
【土豆片炒油菜的家常做法】土豆去皮，用水清洗，控制水分，切片 。浸泡在水中，去除淀粉，然后加水几次，控制水分 。
02
油菜用水清洗，控制水分，切成小块 。
03
五花肉用水冲洗，控制水分，切片 。
04
切洋葱、姜和大蒜 。
05
用油加热锅 。油热后，将辣椒放入锅中，翻炒五花肉 。
06
油炒五花肉，放入葱、姜、蒜翻炒，加入料酒和少许酱油 。然后加入薯片翻炒，滴一点醋 。
07
将薯片炒至半熟，加入油菜翻炒，加盐 。油菜炒熟，加入味精，关火，取出勺子 。

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