【包粽子能用小苏打代替食用碱吗】在包粽子的时候需要放一点碱，那如果没有碱的话能不能用小苏打代替呢？
可以 。
在包粽子的时候加入适量食用碱能提高糯米的黏性，同时还能缩短粽子的煮制时间，这样煮出来的粽子会更加软糯 。且食用碱还能提升粽子的口感，让其外观更加好看 。但在包粽子的时候如果没有食用碱的话是可以选择用小苏打来代替的，小苏打的成分和食用碱大致相同，小苏打的主要成分是碳酸氢钠，食用碱则是碳酸钠和碳酸氢钠两者的混合物，所以效果也是差不多的 。
- 割皮包去哪里医院比较好 哪个医院割包皮割的好
- 自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久
- 红酒内包装什么样的好
- 红包流量怎么用
- 怎样制作粽子 粽子的做法
- 红包群怎么建二维码收款
- 空气炸锅能做蛋糕，空气炸锅可以做蛋糕面包吗
- 红酒包装的材料常用哪些
- 紫薯花朵面包的做法 紫薯花朵面包怎么做
- 面包糠掉油里油还可以用吗