文章插图
1、土豆洗干净去皮，然后切块，尽量刀功均匀厚薄一致，厚薄不均的话炸起来，有的可能已经熟透变焦有的还没有熟，严重影响口感，切记不要泡水，泡水捞起容易见空气氧化变黑 。
2、鸡蛋打散加盐将土豆块蘸上一层蛋液再炸,这样会让土豆块吃起来更美味 。
3、起火烧锅，倒入香油，待油的温度适中然后倒入土豆块，最好的话就是用带有网筛的小铲盛着土豆块放在油锅里炸，不让土豆沉到锅底太过火 。
【炸土豆块的做法】4、适时用铲子翻炒一下，炸到金黄，闻到阵阵香味，就可以捞起沥油上碟了 。

• 炸馓子怎么做到外酥里软 炸馓子怎样做到外酥里软
• 土豆山药可以一起炖牛肉汤吗? 能不能一起吃土豆山药和牛肉
• 空气炸锅能做蛋糕，空气炸锅可以做蛋糕面包吗
• 孜然鸡翅土豆的做法 孜然鸡翅土豆怎么做
• 海带土豆和鸡肉可以一起炖吗 能不能一起炖海带土豆和鸡肉
• 土豆虾饼的做法 土豆虾饼怎么做法
• 空气炸锅能不能做爆米花
• 空气炸锅和烤箱哪个好用
• 宅家美食之香辣鸡翅 香辣炸鸡翅
• 老人早餐不宜吃的食物