秋葵和海鲜一起吃怎么做

想做秋葵海鲜，秋葵和海鲜一起吃怎么做呢？

材料：秋葵200g ，虾仁400g ，姜汁酒20-30ML ，盐2克，淀粉1勺，白胡椒粉1/8小匙，橄榄油1大匙，姜末1勺。
做法：1.碗中放入姜末，倒入20-30ML米酒，浸泡30分钟左右制成姜汁酒备用。
2.虾洗净后去头，剔除虾线，包下虾皮保留虾肉，用刀把虾肉背部片开，深及三分之二处不切断虾肉。
3.虾仁用清水冲洗干净后控干水分，在虾肉中加入2克盐，抓拌至虾肉产生黏性，然后加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉，淀粉抓拌均匀，最后放入橄榄油拌匀后腌制15分钟。
4.秋葵洗净后去蒂改刀成段，锅内放水，水中加一小勺盐，水开后下入秋葵，焯烫约20秒左右捞出控干水分。
【秋葵和海鲜一起吃怎么做】5.锅内放少许橄榄油，下入姜末爆香后下入腌好的虾仁翻炒，炒至虾仁变色后下入秋葵快速翻炒，出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后加少许盐调味后出锅。