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【包粽子的做法 粽子怎么做】1、材料:糯米（看个人情况下多下少）粽子叶棕绳蜜枣白碱 。
2、用温水将糯米浸泡 ， 放入白碱浸泡 ， 温水泡的话只用半个小时即可 ， 粽叶 棕绳用水漂干净 。
3、将蜜枣对半切 ， 你自己吃的话 ， 可以为了多吃 ， 不切 ， 但是不切的话 ， 因为去核后 ， 中间空心就不能包更多的米了 。
4、绑粽子的绳子最好用棕树撕开的绳子 ， 很多人因为找不到或者贪图方便 ， 用塑料绳 ， 不建议这样 ， 高温煮粽子的时候 ， 往往会让绳子分解一些有毒的物质 ， 就像你用开水烫塑料瓶 ， 有异味 。
5、将粽叶旋转成漏斗状 继续旋转让叶子头和尾重叠（此处注意一个技巧 ， 最好固定叶尾 ， 用右手转动叶头 ， 这样枝干比较硬的头就在里面 ， 这样绑的更结实） 。
6、装好米后 ， 将叶子压下绑好即可 。
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