老妈要我买些山楂回家泡水喝 ， 请问山楂泡水要生的还是干的啊？
【山楂泡水要生的还是干的】
建议用干的 。
生山楂富含水分 ， 适口性更好 ， 一般做为水果直接生吃或者作果脯、果糕食用 ， 直接用来泡水的话 ， 有效成分的溶出度较低 ， 所达到的效果是比较有限的 ， 而在干制后 ， 其中的有效成分则更容易被水分子溶出 ， 所以山楂泡水通常都是用干的 。
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