魔芋焯水是冷水下锅还是热水下锅


准备把魔芋焯水吃,请问魔芋焯水是冷水下锅还是热水下锅呢?

热水下锅 。
由于魔芋焯水的时间过长,会导致口干变老变硬,要是与冷水下锅的话,通常要用比较长的时间,所以在通常情况下,魔芋焯水都是热水下锅 。
【魔芋焯水是冷水下锅还是热水下锅】虽然说魔芋焯水是为了去除其中的碱味,但短时间的焯水是不能完全去除的,所以魔芋在焯水的时候,最好放入一些白醋,可以将碱性物质更好的去除 。