杏鲍菇是很多人喜欢食用的一种菌类 ， 高蛋白、低脂肪 ， 那新鲜的杏鲍菇怎么保存？
【新鲜的杏鲍菇怎么保存】
杏鲍菇的保存最主要是要保持干燥、防潮 ， 所以可以将杏鲍菇套上保鲜膜或者纸袋 ， 然后放入冰箱冷藏保存 ， 这样可以保存一个星期左右 ， 期间要避免杏鲍菇沾到水分 ， 否则很早就会变质腐烂 ， 如果闻到有异或有液体渗出 ， 说明已经变质 ， 不可再食用 ， 注意也不要用塑料袋装杏鲍菇 ， 会让杏鲍菇形成水滴 ， 进而也容易腐烂变质 。

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