紫菜放置时间一长出现了变色开始发紫的话又能不能继续吃呢？
没有变质就能吃 。
紫菜在放置过程中会与空气中的氧气发生氧化反应，时间一久紫菜颜色就会发生改变出现明显发紫的情况，这种变紫的紫菜只要没有出现发霉、变质等情况的话都是可以继续食用的，这种紫菜食用后一般不会对身体造成影响，只是其中的营养成分会开始流失，营养价值会下降 。
【紫菜时间长了变成紫色了还能吃吗】所以买回来的紫菜要好好保存，并且要尽快食用完 。
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