1千克面粉放10~15克酵母粉 。这是做馒头的比例，如果做饺子皮或者是包子皮，就只须要5克酵母粉或者是更少 。酵母粉加进面团的作用就是使面团活性更大，这样通过两次醒发可以使面团里面很蓬松 。
1千克面粉放多少克酵母粉

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干酵母一般为颗粒状，因其保留时光比拟长，用法也比拟简略，所以非常合适家庭用，根本上这种酵母运用于所有种类的面包 。
虽然把干酵母直接参加到材质中搅拌也可以，但一般情形下，干酵母必需要进行准备发酵，即提前用温水溶解后再倒入材质中搅拌 。
【1千克面粉放多少克酵母粉】酵母中含有丰硕的蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物资和酶类等养分物资，所以在制造东西时酵母放多了是不会影响人体健康的，只是会引起食物的酵母味道过重 。

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