买的龙眼有些还没熟，请问龙眼没完全成熟可以吃吗？

【龙眼没完全成熟可以吃吗】不建议吃 。
龙眼中含有丰富的糖分、水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质及维生素等多种成分，在完全成熟后是十分清甜的 。
但龙眼要是没有完全成熟的话，其中的糖分还未完全转化出来，单宁、鞣质等物质也还未完全退去，食用起来的口感是比较差的，因此不建议吃 。

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