雨花茶属于什么茶系雨花茶是什么茶

玉花茶属于绿茶，是绿茶炒制中的瑰宝，也是目前中国三大针之一。雨花茶是南京的名优特产，50年代末引进并创制。是经典名茶，中国十大名茶之一。
【雨花茶属于什么茶系雨花茶是什么茶】

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玉花茶属于什么样的茶体系？
南京雨花茶，隶属于绿茶部，是南京名茶，经常作为礼物送给亲朋好友。玉花茶是一种优质的细针状春茶。当茶芽萌发成一芽三叶时，选择一芽一叶，然后将茶叶杀青、揉捻、定型、干燥，用手炒黑焦油。茶叶外形短而圆，色泽深绿，条索紧直，苗前美观，有白毛，干茶香气浓郁，冲泡后香气淡雅。

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炒玉花茶很讲究。这是一项技术含量很高的制茶技术。茶叶采摘后，稍萎凋，适度揉捻，定型烘干，即制成优质茶叶。玉花茶具有绿茶的色泽、优雅的香气和甘甜的口感。茶沉入水中。冲泡后，茶色碧绿清澈，清香恬静。喝一杯提神。

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