枸杞都已经泡的发酸了 ， 请问还能喝吗？

不能喝 。
枸杞中含有大量枸杞多糖、甜菜碱等糖类物质 ， 泡水后一般都是呈甜味 ， 因此出现酸味的枸杞 ， 一般都已经说明其变质了 。
【枸杞泡久了发酸还能喝吗】而变质的药材 ， 不仅会失去原有的医疗保健价值 ， 还会产生对人体健康有害的物质 ， 要是继续饮用的话 ， 有可能会导致身体出现不良反应 ， 如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 ， 因此枸杞泡久了发酸是不能喝的 。

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