昨天去买菜的时候看到超市里面上新了一种食物，看起来还蛮特别的，叫洋姜，洋姜看起来和姜很像，但是洋姜不是姜，价格比姜要贵，看起来还蛮新鲜的，请问洋姜可以炒着吃吗？

洋姜可以炒着吃 。
【洋姜可以炒着吃吗】洋姜是一种新鲜蔬菜，虽然在外观上看起来，洋姜和生姜类似，但是洋姜不是生姜，洋姜口感脆爽，营养价值高，在洋姜中含有多种维生素、菊糖、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，是一种营养价值比较高的蔬菜，同时洋姜具有药理作用，中医认为：食用洋姜具有清热凉血、消肿、利水去湿、和中益胃等功效，主治热病、肠热出血、跌打损伤、骨折肿痛、腮腺炎等，若有对症的话，可以适当的食用一些洋姜来调养身体 。

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