【烤面包最佳温度和时间】烤箱中的烘烤温度设定在160℃-220℃之间，最佳时间约为20 ~ 35分钟 。在这个温度和时间下烘烤的面包更软 。

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要烤出美味的面包，最重要的两点是面团的发酵和烘烤温度、时间的设定 。如果温度过低，面包会过度膨胀，从而影响面包的口感 。最重要的是烘烤面包前要预热烤箱 。烤箱不预热，面包可以直接烤，外皮焦了，里面没熟 。
此外，烤面包的温度和时间也与面包和烤箱的类型有关 。一般来说，大吐司烘烤时间较长，一般在45分钟左右；而小的烹饪面包烘烤大约12-15分钟 。

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外皮酥脆的脆皮面包热量最低 。烤的时候皮脆硬，最好趁热吃 。黄油面包和大多数彩色零食面包是在面包煮熟后加入的 。

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