我妈叫我买白肉，但我不知道白肉是什么，那白肉指的是哪些肉？

具体如下：
白肉主要是营养学上面的一个词，是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉等肉 。其蛋白质、氨基酸以及不饱和脂肪酸含量是很高的 。
小贴士
【白肉指的是哪些肉】在一些地区，白肉是对于肥肉的称呼 。

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