怎样做家常版白菜炒猪血？

猪血的营养价值很高，不仅含有钙、磷、钾、钠等无机盐，还含有多种微量元素。经常吃猪血可以预防贫血，延缓衰老。大白菜的营养价值也很高。这样炒白菜猪血特别好吃。今天小编想和大家分享的是如何炒白菜猪血。希望能帮到大家。
工具/材料
白菜、神仙、洋葱、胡萝卜、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋适量。
01
准备适量白菜，洗净，用刀切成丝，沥干水分，放入盘中备用。
02
准备适量猪血，洗净切块，再准备适量洋葱，洗净备用。
03
洋葱切碎，在炒锅里放入适量的油，油热后在锅里翻炒洋葱碎。
04
将准备好的猪血凝块倒入锅中，翻炒均匀。
05
翻炒至猪血表面微微变色，然后将大白菜倒入锅中翻炒均匀。
06
根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀。
07
加入适量的酱油不仅可以提亮颜色，还可以提高新鲜度。
08
加入适量的水，防止粘锅，出锅前加入一点陈醋，让味道更鲜美。
09
【怎样做家常版白菜炒猪血？】炒好后，从锅里拿出来放在盘子里。也可以用模具雕刻一个胡萝卜五角星，放在上面。好吃又有营养，一家人都很喜欢。