文章插图
1、原料准备：青瓜1根 ， 鸡蛋2颗 ， 面粉适量 ， 盐适量 。
【青瓜丝饼怎么做】2、青瓜削皮洗净；切成细丝状；
3、将青瓜丝倒入碗中 ， 磕入鸡蛋、倒入盐等调味品；少量多次倒入面粉；
4、用筷子搅拌均匀；
5、电饼铛刷一层薄油 ， 倒入面糊 ， 将青瓜丝整理成厚薄一致；
6、一面煎黄后翻面继续煎黄另一面；
7、用锅铲分割成4份 ， 装盘即可 。

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