女性长期吃醪糟的好处与坏处醪糟是什么

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朋友们，你们好，欢迎来到食品安全大讨论。酒酿是我们经常见到的一种食物。可以做成汤圆、糯米蛋等汤。醪糟作为一种发酵食品，有哪些营养价值和功效？我们在食用时需要注意哪些食品安全问题？
老灶是米酒的一种，又称发酵酒、甜酒。以前叫“苗” ，是江南一带的特色小吃。醪糟是一种发酵的糯米食品，夏天吃不仅能帮助消化，还能解暑。除了直接食用，很多菜还需要它来调味。
醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素和矿物质，还含有少量的乙醇，可以促进我们的血液循环，帮助消化，刺激食欲。在发酵过程中，酒醅对环境要求严格，稍有不慎就会产生其他杂菌。
酒酿不适合肝病患者，因为酒精对肝脏有直接刺激作用。除了热食，在炎热的夏天还可以加凉水吃凉醪糟，有很好的祛暑作用。在超市购买的酒醅可以存放在冰箱里。感谢您收看本期《大话食品安全》。欢迎大家积极点赞转发支持我们。下次见！
【女性长期吃醪糟的好处与坏处醪糟是什么】(资深采访人员陈贤义)
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