适合冬天喝的8种汤冬天喝什么汤

冬天喝什么汤(适合冬天喝的8种汤)
天气越来越冷，北方的朋友已经裹好了羽绒服，而南方的气温也一样，越来越低。在寒冷的日子里，没有什么比一碗热汤更能让自己暖和起来了。临近冬天，最好喝汤，这样不仅能让身体保暖，也更有利于吸收。今天厨房推荐8种家常汤，营养又暖胃，一天一碗不怕冷！大家都收藏了，有时间可以喝。
【番茄金针菇鸡蛋汤】配料:番茄、金针菇、鸡蛋、小葱、水淀粉、盐、食用油。
练习:
1.西红柿洗净，切成小块。金针菇洗净，切成段，放在一起备用。注意一下。你可以先剥西红柿。烧一壶水。水烧开后，把西红柿划十字，扔进锅里。煮到皮裂开，捞出撕掉。
2.锅里放油，炒香葱，然后放西红柿，大火翻炒至出沙。在这个过程中，西红柿需要翻炒一段时间才能出砂。
3.倒入没西红柿的水，大火烧开。水量可以根据自己的喜好调整。如果你想多喝汤，就多加点。很简单。
4.煮沸后，将金针菇放入锅中，再煮一分钟。不会花很长时间的。就跟吃火锅一样。把金针菇扔进去煮就好了。
5.然后倒入半碗水淀粉烧开，再倒入已经打散的蛋液，稍微煮二十分钟，撒上葱花，就可以出锅了。简单美味的汤。
[蘑菇丸子汤]配料:平菇、猪肉、莲藕、香菜、姜、蒜、花椒、淀粉、料酒、酱油、蚝油、盐、食用油。
练习:
1.首先准备食材，两个平菇，一块猪肉，一根莲藕，一把香菜。
2.将猪肉洗净，切片，放入绞肉机，放入打孔机。然后将莲藕去皮，切成小块，放入件中。加入两勺生抽、两勺蚝油、少量胡椒粉、料酒、盐和三勺淀粉，朝一个方向搅拌均匀。腌制10分钟。
3.将平菇去根，边冲边撕成小块，清洗干净，装盘待用。
4.锅里捞出油，先炒姜蒜末，再倒入杏鲍菇翻炒一分钟。我用的是石墨烯炒锅，一款真正健康的不粘锅，炒锅内部采用了钛熔注技术，是一款不含PFOA的健康不粘锅。油烟少，开放式厨房合适。
5.倒两杯水，盖上锅盖，大火烧开，改中火三分钟。我用的是现在韩国很流行的HAPPYCALL石墨烯炒锅。
6.把火调到最小，开始做肉丸，取一团肉泥，左手用虎口把肉丸挤出来，用勺子接住，放入锅中，直到肉丸全部挤出。倒入酱油和盐，大火煮。
7.最后关火，放入香菜装饰，出锅。天冷了来一碗平菇丸子汤，热乎乎的，很舒服。这些食材也是秋天的时令食材，营养又美味。每天喝一碗，越喝越暖和。
[冬瓜蛤蜊汤]材料:冬瓜一块、蛤蜊、小葱、姜、料酒、盐、食用油、香油、
练习:
1.蛤蜊买回家后，先用自来水冲洗，然后加点盐，泡两个多小时。期间换一次水。
2.冬瓜去皮，洗净，切块。打包待用。
3.锅内加半锅水，放姜和料酒一起煮开，倒入蛤蜊中煮至全部沸腾，然后用筷子夹出，沥干水分。
4.锅里放少量食用油，倒入冬瓜翻炒至全部沾满食用油。
5.倒入汤锅，加入半锅水，烧开后，倒入蛤蜊，再次烧开。撒盐调味，然后滴两滴香油，撒上葱花。美味开胃的冬瓜蛤蜊汤做好了。
[青菜豆腐汤]配料:上海青，内脂豆腐，鸡蛋，胡椒粉，盐，食用油，香油，
练习:
1.两个青菜，两个鸡蛋，一盒内脂豆腐。今天的汤只用了半盒内脂豆腐，煮出来的汤刚好取两个。如果人太多，可以全部放进去。多补充水和蔬菜。
2.在碗里打两个鸡蛋，搅拌均匀，锅里放少量食用油，倒入蛋液，煎至一面成型，再翻过来煎至有颜色，用锅铲捣碎。
3.将水倒入锅中，盖上锅盖，大火烧开后，改小火煮至汤汁变成乳白色。大约十分钟就好了。
4.煮鸡蛋的时候，把填满脂肪的豆腐从盒子里拿出来。这里有一个吃肥豆腐的小窍门。先撕开盖子的一角，让盒子里的空气进入空，然后在底部四角切一个小洞，最后把盖子撑开，就可以轻松取出完美的豆腐了。用刀把豆腐切成小块，静置一会儿，把多余的水倒掉。
5.将豆腐倒入锅中，放一勺盐，少量胡椒粉，煮三五分钟。让豆腐好吃。
6.最后将上海青倒入锅中烧开，滴两三滴香油，然后出锅即可饮用。天冷了，每天煮一锅汤暖身子暖胃。一碗，从头暖到脚。真的很舒服。让我们尝尝这汤。清淡又有营养。适合晚上喝，不会长胖。
[羊肉汤]秋冬季节，市场上的羊肉很受欢迎。我们老百姓都喜欢用羊肉汤作为滋补品，不仅好吃，还很温润。
材料:羊肉、大葱、姜、盐、
练习:
1.买羊肉的时候，让店家把羊肉剁成小块，带回家清洗干净，再准备一根葱清洗干净备用。
2.从锅里加入半锅水，放入羊肉和大葱。煮沸后，再煮2-3分钟，煮出浮沫。
3.将煮好的羊肉取出，用冷水清洗干净。
4.将洗净的羊肉放入电饭煲中，在最高水位处注满水，放入葱和姜。
5.盖上锅盖，选择“煲汤”模式。一个小时后，羊肉汤就熟了。
6.打开锅盖，取出葱和姜，加盐调味，撒上葱花。羊肉汤只要用葱白熬制，没有羊腥味，肉香四溢，学会给家人露一手！
[五花肉汤]食材:五花肉、玉米、干贝、枸杞、胡椒粉、姜、料酒、盐！
练习:
1.先准备好所有食材，用盐反复洗五花肉，然后将锅加热，直接放入五花肉中晾干烫一下。黏液和白皮会粘在锅上，然后用水冲洗，把玉米掰成小粒，扇贝用水冲洗。
2.锅中加入半锅水，放入五花肉、姜片、胡椒粉、料酒一起焯一下。煮沸后，煮五分钟，捞出。
3.将五花肉放入冷水中一次，沥干，切成条状。打包待用。
4.将五花肉倒入高压锅，放入姜片，然后倒入玉米粒和干贝。然后倒半壶水。选择煲汤模式。
5.一个小时后，五花肉汤就做好了。将盐撒入锅中，盖上枸杞，小火炖十分钟，使其充分入味。最后撒上葱花。汤汁清香纯白，营养滋补。
【番茄白玉蘑菇鸡蛋汤】配料:番茄、白蘑菇、鸡蛋、葱、鱼露、水淀粉、盐、食用油、香油、
练习:
1.首先准备好所有的食材，一个西红柿，一个白蘑菇，三个鸡蛋，两根小葱。这个煮的够2-3个人喝。
2.西红柿洗净，划十字，用筷子戳一下，放在火上烤，让皮裂开，然后撕去皮，切成小块。白蘑菇洗净，撕成细条，切成小块。
3.锅里去油，先炒香葱，再倒入西红柿，炒到出沙。
4.倒入白蘑菇翻炒一分钟。
5.倒两碗水，盖上锅盖，大火烧开，再煮两分钟开盖。
6.开盖后倒入水淀粉勾芡，再倒入蛋液，煮至鸡蛋凝固，关火，加盐调味，再倒入一勺雨水，滴两三滴香油，撒上葱花拌匀。天冷的时候最好喝汤，一碗下去。全身一暖。
【葫芦焖五花肉】材料:去骨五花肉、葫芦、枸杞、生姜、料酒、盐、小葱、
练习:
1.一块带骨头的五花肉。买的时候让店家剪下来，带回家，洗干净，剁成小块。一个葫芦。
2.锅中加入半锅水，放入五花肉、姜片、料酒，再煮两分钟，煮出浮沫后，捞出五花肉洗净。
3.将五花肉放入汤锅中，加入半锅水，放出姜片、小葱、料酒，盖上锅盖大火烧开，中小火焖两小时。
4.做汤时，将葫芦去皮，洗净，切成滚刀块备用。
5.将切好的葫芦倒入锅中，加盐，盖上锅盖，再炖20分钟。
6.最后撒上枸杞小火炖五分钟，再放入葱花。直接一锅上，一人喝两碗。从头到脚又热又暖。真的很舒服。天冷时，人们经常做汤喝，这对他们的健康非常有益。比秋裤更现实，经常尝试。
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