神户牛肉到底好在哪？神户牛肉？

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【神户牛肉到底好在哪？神户牛肉？】说到世界上最有名的牛肉。一定是神户牛肉。
神户牛肉作为日本特产，经常出现在国宾的宴会上。也曾被日本天皇斋戒，一度以“天价”售出。它是日本料理乃至世界料理食谱中的顶级食材。
那种香而不腻，入口即化的感觉，能让人欲罢不能。
神户产的牛并不都可以称为“神户牛” 。真正的神户牛是很严格的。首先，它得来自一个“贵族家庭”，它的血脉里一滴杂血都不能掺进去；其次，选择的牛必须是处女牛，否则吃起来会略显奶味。另外还得从脂肪混合率、颜色、细度等方面来评价。，而且只有达到四五级以上的才有资格被称为“神户牛肉” 。
据说一位在比赛中获得金牌的神户牛甚至喊出了722万日元(约合50万人民币)的高价！这样的肉做出来的牛排价格可想而知。
而且神户牛的养殖也很难！每头神户牛在繁殖的时候都在享受生活！据说这些神户牛都是吃好饲料喝好啤酒长大的！而且科比牛都没被打过！有人说打出来的神户牛肉会很紧，不好吃！

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