想吃煮玉米 ， 但不知道玉米煮的时候要不要放盐呢？

【煮玉米要放盐吗】看煮的是什么类型的玉米决定 。
1、如果煮的是糯玉米 ， 是不用放盐的 ， 正确的做法应该是撒一把小苏打 ， 小苏打属于碱性的食材 ， 它可以让玉米的口感变得更加软糯 ， 味道更加的香甜 ， 另外 ， 小苏打还不会造成玉米里维生素以及其他营养的流失 。
2、如果煮的是甜玉米 ， 可以在水开之后放少许盐 ， 这样能让盐分充分进入到玉米里面 ， 提高玉米的甜度和口感 ， 同时还具有一定的杀菌作用 ， 煮开后的玉米水也能喝 ， 适量饮用可以促进代谢、利尿通便、美容养颜、降尿酸等 。

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