桃胶含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质 ， 是天然的滋补食物 ， 有和血益气、美容养颜的功效 ， 桃胶羹深受大家喜爱 ， 桃胶没有泡开可以吃吗？有什么方法快速泡桃胶呢？
不建议吃
【桃胶没有泡开可以吃吗】桃胶是桃树上分泌的树脂 ， 既是营养美味的食物 ， 也是一味和血药材 。干桃胶质地坚硬如结晶 ， 颜色像透明琥珀 ， 有些里面含有黑色杂质 ， 在食用桃胶之前要用清水浸泡 ， 没有泡开的桃胶很难消化 ， 因此不建议大家食用 ， 一般来说 ， 桃胶需要浸泡12小时左右 。
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