【土蜂蜜要不要放冰箱】
我在乡下买了很多的土蜂蜜回来，蜂农和我说回去放在冰箱里面就可以了，但是有的人又和我说土蜂蜜不要放在冰箱，否则会影响营养价值，请问土蜂蜜究竟要不要放冰箱？

优质土蜂蜜可以不放冰箱 。
土蜂蜜中含有糖分、有机酸、维生素、蛋白质等多种营养元素，具有很高的营养价值 。土蜂蜜要不要放冰箱是由蜂蜜的品质来决定的，因为土蜂蜜是一种不容易变质的食物，自身就具有抗菌消炎的功效，如果购买的土蜂蜜品质较好，含糖量高，水分含量低，细菌就不容易繁殖，而土蜂蜜也不易变质，就放在常温下保存即可；但是如果土蜂蜜的质量较差，水分含量多，那么这类蜂蜜就容易发酵变质，就要放到冰箱中保存 。

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