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1、醪糟不宜久存 ， 冬季注意保暖 ， 3--4天后也可食用;夏天在酒中加少许水煮沸 ， 可延长贮存时间 。
2、玻璃瓶当然最好 ， 不锈钢或者稳定金属制作的容器都是可以的 ， 最好不要用塑料瓶 ， 最好是用无毒的塑料瓶 ， 你可以食用可乐瓶子 。但是建议不要长期用塑料瓶子装着 。
【醪糟怎么长期保存】3、隔热停止发酵 ， 理论上来说 ， 保质期可以做到无限期 ， 但是前提是要足够热 ， 如果不够热 ， 不能做到杀菌的效果 ， 当然 ， 做到停止发酵还是可以的 。如果是高温消毒 ， 对风味肯定有影响 。

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