奶奶刚买回来的空心菜叶有点发黄了，空心菜发黄还能吃吗？

【空心菜发黄还能吃吗】发黄的空心菜不能吃，黄了的空心菜菜叶是由绿叶的(二价铁)氧化成了有毒的黄叶(三价铁) 。而且黄了的菜叶表明这个蔬菜不新鲜了，最好也不要再食用 。

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