【海星怎么处理制干】

文章插图
1、首先将海星进行处理 ， 把新鲜的海星放在中洗干净表面 ， 然后利用其它工具 ， 把内部进行挖空（也可不挖空内脏） ， 在进行清洗；
2、然后进行水煮 ， 在锅中放入食用盐 ， 等水加热煮沸之后加点冷水 ， 让温度降低至80°-90°之间 ， 将洗干净的原料安装大小分批放入水中进行水煮1-2个小时左右 ， 煮到用筷子非常容易的插入到肉内部为最合适 ， 并且在煮熟的过程中 ， 发现海星收缩 ， 便可捞出（根据海星的用途可选择进行水煮）；
3、制干：可以利用烘干机将海星进行烘干 ， 卫生洁净 ， 而且烘干效果更明显 。
4、使它腹面朝上 ， 放在烈日下曝晒4—5小时 ， 等略微干燥后 ， 再翻过来晒背面 。这样连晒几天 ， 直到干透即可 。

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