煮大闸蟹要解开绳子吗

【煮大闸蟹要解开绳子吗】
煮大闸蟹要解开绳子吗？

煮大闸蟹是需要解开绳子的。
煮大闸蟹的时候，一般需要放入调味料，让汤汁渗入蟹肉中。而绑大闸蟹的绳子经过了装箱、运输等等过程，是不太干净的，如果不解开绑大闸蟹的绳子就放入水中煮，会坏了螃蟹的味道，也不干净。