不想吃蛋白粉，想通过食物来获取蛋白质，那么动植物蛋白有哪些食物来源

动物蛋白和植物蛋白
动物性蛋白质和植物性蛋白质所含的氨基酸是不同的，这即意味着它们的营养价值也有差异 。
动物性蛋白质主要来源于禽丶畜及鱼类等的肉丶蛋丶奶 。其蛋白质构成以酪蛋白为主(78～85％)，能被成人较好地吸收与利用 。更重要的是，动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白质更容易消化丶吸收和利用，营养价值也相对高些 。
【动植物蛋白有哪些食物来源】植物性蛋白质主要来源于米面类丶豆类，相对来说蛋白质营养价值低一些，但植物性食物不含胆固醇，而且更经济 。

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