蛇果里面有红丝原因


蛇果里面有红丝原因是什么?

说明PH值较低 。
【蛇果里面有红丝原因】水果中含有大量的植物色素,包括叶绿素、胡萝卜素、花青素以及黄酮素等,花青素是一种不稳定的色素,蛇果在PH值较低时,会呈现红色的丝状物,和其他金属物质接触后也会改变出丰富的色彩 。