【什么汤滋补有营养】

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排骨莲藕汤 。做法如下：
1、把排骨洗干净后放在锅里 ， 倒入没过排骨的清水 ， 放入2片生姜 ， 倒入1勺料酒 ， 开大火焯水 。
2、排骨焯水后在水龙头下冲洗掉浮沫沥干装进高压锅里 ， 放入姜丝 。
3、倒入没过排骨2个指节的清水 ， 盖上锅盖选择排骨键炖煮20分钟 。
4、趁炖煮排骨的时间 ， 我们把蟹味菇和白玉菇清洗干净待用 。
5、排骨炖煮20分钟后 ， 把白玉菇和蟹味菇放进去继续盖上锅盖炖煮10分钟 。
6、炖煮好后 ， 开盖放入适量的盐调味即可 。

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