今天去买菜 ， 市场的芋头特别新鲜 ， 芋头怎么做好吃？

芋头炖排骨
材料
小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙 。
做法
1、小排骨洗净 ， 拌入调味料1腌10分钟 ， 再用热油炸至上色捞出 。
2、芋头去皮、切小块 ， 放入热油中炸过捞出 。
3、用2大匙油炒香蒜瓣 ， 再放入小排骨 ， 加入调味料2和2杯清水烧开 ， 改小火煮20分钟 。
【芋头怎么做好吃】4、芋头下锅同煮约20分钟 ， 待其酥软并汤汁收至稍干时 ， 即可盛出 。

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