请问山药豆怎样煮不涩？
【山药豆怎样煮不涩】建议去皮 ， 并且炖煮时间长些 。
由于山药豆的外皮中含有一定的鞣酸物质 ， 食用起来会有些涩口 ， 并且若是煮制时间不够长 ， 山药豆没有完全被煮熟 ， 吃的时候也可能会出现涩口的情况 ， 因此想避免山药豆煮食后嘴涩 ， 建议直接去皮食用 ， 或者煮久点 。
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